INDICATORI SULLA SCHIAVA SI DEVE SAPERE

Verso "bastantemente persistente" si intende un vino il cui rimpianto sensoriale dopo la deglutizione ha una persistenza idoneo però né Specialmente significativa. Convenzionalmente, si indica modo "quanto basta persistente" un vino la cui persistenza è compresa entro i 4 e i 6 secondi. La Schiava è il vitigno fondamento del Trentino Alto Adig